A családnak hagyományos rösztit készítettem, de nekem is ehetnékem volt valami hasonló ételt és így az alábbi receptet ötlöttem ki, sárgarépával:
Hozzávalók:
- 5-6 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 1 db tojás
- olívaolaj
- só
A répákat, nagyobb darabokban sós vízben puhára főzzük. Amikor elkészül, leszűrjük a vizet, majd krumplinyomóval összetörjük, hozzáaadunk egy tojást és alaposan összedolgozzuk. Ha kell még megsózzuk.
Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, a masszánkból kis lapos tallérokat formálunk és a forró olajba tesszük. Addig sütjük, amíg mindkét oldala pirosas nem lesz.
Fokhagymás uborkasalátával fogyasztottam, nagyon finom volt...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése