Tegnap nagyon szép, friss és még hófehér gombára akadtam a piacon, úgyhogy azonnyomban egy újabb recepten törtem a fejem...
Hozzávalók:
- 30 dkg kisebb méretű gomba
- fél doboz kókusztej - kb. 2 dl
- 1 evőkanál tápióka liszt
- só
- bors
- kakukkfű
- vaj
- olíva olaj
- 4 gerezd fokhagyma
A sütőt melegítsük fel 180 fokra.
A vajat felmelegítjük, beletesszük a szétnyomott fokhagymát, 2-3 percig közepes hőfokon főzzük, majd hozzáadjuk a kakukkfüvet, együtt pároljuk pár percig, majd hozzáadjuk a gombát is. Sózzuk, borsozzuk. Mivel nekem nincs olyan serpenyőm, amit a sütőbe is betehetek, így az egészet átöntöttem egy tepsibe, majd 15 percig sütöttem, alufóliával lefedve.
15 perc letelte után, levettem a fóliát, majd a kókusztejet elkevertem a tápióka liszttel és így együtt ráöntöttem a gombára, meglocsoltam egy ici pici olíva olajjal, majd további 5 percig, fólia nélkül sütöttem.
Quinoával, paleo tésztával is nagyon finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése