Ma Gabeszom Konfitált narancsos kacsamellet tervezett készíteni nekem, amihez narancslekvár is kellett. Egy rakás boltba elment, de cukormentes narancslekvár sehol sem volt. Gondolt egyet és nekiállt nekem délután lekvárt főzni :), úgy, hogy még sohasem főzött korábban lekvárt.
Három darab narancsot megtisztított (a nagyon fehér részeit azért levágta a gyümölcsnek) és kb 8-9 evőkanál eritrittel feltette lassú tűzön főni. Egészen addig főzte, amíg a narancsdarabok szétfőttek és igazi lekváros állagot nem kapott. Ez kb. három órába telt .
Nagyon finom lett. Minthogy a konfitált kacsamellhez csak két kanállal kellett belőle, bőven maradt lekvár, így holnap valószínűleg készítek egy narancsos piskótát 😀
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése