Négy napra...
Mielőtt ismertetném a történetet, szeretném elmondani, hogy magára a paleóra én teljesen véletlenül, egészséges sütirecept után kutatva bukkantam rá lassan két éve. Lenyűgözött a dolog, és nagyon magaménak éreztem az egészet. Azt nem mondhatom, hogy 100%-os paleóssá váltam, de majdnem... A reggeli kávémat például tejjel iszom, időnként egy kis túró vagy egy kevés tejföl is lecsúszik. Viszont nem ettem ebben az elmúlt időszakban sem gabonafélét, sem kukoricát, krumplit és riszt sem, közelében sem jártam feldologozott élelmiszernek. Ezt szigorúan betartottam. Leginkább azért, mert éreztem az ezen ételek elhagyásának előnyeit - sokkal energikusabb lettem és ez a közérzetemre is csodálatosan hatott!
Az idén azonban Albániában nyaraltunk, ahol már a második napon felfúvódással reagáltam az ottani ételekre, majd onnantól kezdve egészen hazaérkezésig hasmenésem volt. Néhány napig álltam a sarat, inkább nem ettem, hogy hátha kitisztulok és rendbejövök, de nem javult a helyzet, viszont bármilyen paleo jellegű étel elfogyasztása csak tovább növelte a hasmenésem... Nagyon éhes és erőtlen voltam, így az én drága Uram azt mondta 'Elég volt, most a hagyományos gyomorkímélést alkalmazzuk - sóba-vízbe krumplit fogsz enni!!!' Ez sem hozott helyre, de legalább kevésbé görcsölt a gyomrom, és ez volt az egyetlen dolog, ami szinte szagtalan volt és, amit le tudtam nyelni... Szóval négy napon át csak krumplit ettem :)
Szerencsére, amikor hazajöttünk, egy napon belül helyreállt az emésztésem és elmúltak a görcsök, de felmerült bennem a kérdés: 'Mit egyen a paleós, ha gyomorrontása van?'. A neten erre vonatkozóan nem találtam semmi érdemi információt...
Valakinek tapasztalata etéren?
Szia!
VálaszTörlésAz alábbi kúrát a GAPS diétát (ami a paleoval szemben megengedi savanyított tejtermékek, ill. néhány babféleség (pl. zöldbab) és glutént nem tartalmazó gabonaféleségek (pl. hajdina, köles) étrendbe illesztését) követőknek ajánlják:
Ha a betegnek gyomorrontása vagy másfajta hasmenése van, térjünk vissza rostmentes diétára pár napig. Hagyjuk el az összes diófélét, a nyers zöldségeket és gyümölcsöket és térjünk vissza a vízben főtt húsokhoz, halakhoz, tojáshoz és a főtt zöldségekhez (hámozva, kimagozva és hússal jól együtt főzve, pl. levesben, vagy szószokban, ragukban) mindaddig, míg a hasmenés teljesen el nem múlik. Ha a széklet normális marad egy héten keresztül, vezessük be a nyers zöldségeket lassan, de egyszerre csak egyet, és kis adagokban. Ha a zöldségeket már bevezettük, megpróbálkozhatunk a diófélékkel, magvakkal és a gyümölcsökkel is szépen fokozatosan.
Üdv.:
Gábor
Kedves Gábor!
VálaszTörlésKöszönöm neked a részletes választ... Már a GAPS-ről is informálódtam, mert eddig nem hallottam erről. Köszi!
Amit írtál rendben van, csakhogy a főzős rêsze a dolognak csupán odahaza működik... Ha külföldön vagy, hotelben, akkor ez már nehezen kivitelezhető...
Üdv. Brigi
Kedves Brigi,
VálaszTörlésJavasolni tudom a saját tapasztalatom,Reggel és este vacsora előtt 1-2 kávéskanál útifümaghéjat 1 dl vizzel elkeverni és gyorsan meginni. Engem két nap alatt rendbe tett. Diétásabban étkeztem, legfőképpen húslevest ettem zöldséggel.
Üdv,
Éva
Kedves Éva! Köszi a tippet!!! Bocsi, hogy eddig nem reagáltam, csak most vettem észre abejegyzést! Szép napot!
TörlésKedves Brigi! Szeretném megkérdezni, hogy a receptjeid mind paleósak? Részemre azért tévesztő egy kicsit (kezdő lévén), mert van amelyikhez oda van írva, de van amelyikhez nincs, hogy paleo
VálaszTörlésKöszönettel várom a válaszod.
Kedves Viki!
TörlésMindegyik recept paleó, néha kimarad a címből... :) Viszont használok kompromisszumos zabpelyhet, parmezánt...
Hálásan köszönöm a gyors válaszod, Így már bátrabb leszek egy kicsit. Most vagyok kezdő! :)
TörlésBocsánat, a legfontosabb lemaradt, hogy így összeállítva mindjárt könnyebb lesz nekilátni, mint ahogy az elmult 1 hónapban találgattam, mit mivel és hogyan. Eddig ugyan még nem szurtam el semmit, de nagy segítség az oldalad.
VálaszTörlésÉs még egy fura kérdés: illik nevetni! - ugye egy könnyű húsleves, csirkemellből mehet a paleóba? merthogy én állandóan húslevest szeretnék enni. Elég volt a téli krémlevesekből :) Köszönöm!
Hogyne, én is nagyon sok húslevest készítek, de persze krumpli és grízkaluska nélkül :)
TörlésVárom a beszámolókat a receptekről!!!
Köszi Brigi! Természetesen én sem teszek bele semmi féle tésztát. Jó sok zöldséggel és esetleg némi aprólékkal, mint ma is :-) Ja és még a gyümölcslevesek is jöhetnek kókusztejjel.
Törlés