Paleo meggyes csésze süti

Nem szoktam édeset reggelizni, de ma arra ébredtem, hogy valami édes kell, de gyorsan. A mélyhűtőmben mindig van meggy, hiszen anyutól zacskószámra hordom fel :) A receptet a neten találtam és csupán annyiban változtattam, hogy nem tettem bele protein port, mert nekem olyan itthon sohase nincs, illetve juharszirup helyett eritritet tettem bele :) - https://fitfluential.com/mug-cake-recipes/

Hozzávalók:

• 4 evőkanál mandula liszt
• 1 evőkanál kókuszliszt
• 1 evőkanál nyílgyökérliszt
• 1 tojás
• csipet só
• 2 evőkanál kókusztej
• 1/4 kiskanál sütőpor
• 1 evőkanál eritrit
• 1 kiskanál vanília esszencia
• 1 kiskanál mandula esszencia
• 1 evőkanál folyékony kókuszzsír
• meggy+lé

Mindent alaposan összekevertem, majd morzsálva adagoltam egy másik csészébe egy réteg tésztát ls egy réteg meggyet, amíg a tészta el nem fogyott.

2.5 percig 900 wattos fokozaton "sütöttem" a csészesütimet. 

Amikor kész lett, én nyakon öntöttem a meggy fennmaradt levével és tettem rá még egy kis eritritet. Nekem nagyon ízlett!