2012. december 18., kedd

Banán-golyó




Hozzávalók:

2 nagyon érett banán, ami senkinek sem kell a családban
100 g kókuszreszelék
100 g őrölt mandula
50 g aszalt áfonya (de lehet bármilyen más aszalvány, ami van otthon)
2 kanál xilit vagy méz
1 kanál cukormentes kakaó
kakaó a hempergetéshez

Villával összetörjük a banánt, hozzáadjuk a xilitet és a kakaót, majd az őrölt mandulát, kókuszt és az aszalt gyümölcsöt. Alaposan átkeverjük, majd gombócokat formálunk belőle. Én néhány gombóc közepébe egy szem fagyasztott málnát, meggyet is tettem. Annyira nem dobta fel az ízét, de érdekes friss gyümölcsre harapni egy ilyen golyó közepén. Kakaóba hempergettem meg, de lehet kókuszba vagy akár xilitbe is.
12 méretes darab lett ebből a mennyiségből, csak mire a fotózásra került a sor, megettem hármat...

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése