Hozzávalók:
- 2 nagyobb karalábé, lereszelve
- 1 maréknyi petrezselyem zöldje
- 2 tojás
- 5 evőkanál zabpehely, őrölve
- vaj
- só, bors
A lereszelt karalábét összekeverjük a petrezselyemmel, tojással, őrölt zabpehellyel és a fűszerekkel. Negyed órára félretesszük, hogy a zabpehely felszívja a nedvességet, majd a serpenyőben felforrósítjuk a vajat és evőkanálnyi adagot helyezünk a forró zsiradékba, amit egy kicsit ellapítgatunk. Mindkét oldalát pirosasra sütjük.
Frissen a legfinomabb, de hidegen is ízlett Sacimnak. Paradicsomsalátával ettem, valami mennyei étel...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése