Nagyon szeretek főzni, de azért nagyon tudom élvezni, ha engem kényeztet valaki... Anyuék paleo ebédje valami Isteni volt a hétvégén!!!
Hozzávalók:
- 4 sárgarépa, nagyobb darabokra szelve
- 2 paprika
- egy kisebb fej karfiol
- 1/2 fej brokkoli
- 1 nyers cékla felszeletelve
- 1-2 gyökér, nagyobb darabokra szelve
- 10-15 darab gomba
- só, bors
- olívaolaj
Minden zöldséget megmosunk, majd viszonylag nagyobb szeletekre vagdosunk. Egy tálban összekeverjük őket, majd meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk és borsozzuk. Átkeverjük alaposan, hogy mindenhova jusson a sóból, borsból és az olajból, majd beleöntjük egy tepsibe. Aláöntünk 1/2-1dl vizet. Alufóliával leborítjuk, 30 percig így sütjük 170-180 fokon, azután a fóliát levesszük és sütjük tovább. Időnként rá kell nézni, mert a fólia nélkül gyorsan elpárolog a víz. Kicsit hagyjuk, hogy a zöldség pirítódjon.
Nem szeretem a céklát, de így sütve-pirítva valami mennyei!!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése