Hozzávalók:
- 4 tojás
- 2 paradicsom
- 1 kisebb vöröshagyma
- olívaolaj
- só, bors
A tojást felverjük a sóval borssal. A serpenyőben az olívaolajon, közepes hőfokon pároljuk a hagymát és a paradicsomot, mintha lecsóhoz készítenénk. Amikor a hagyma üvegessé válik, a tojást ráöntjük és addig kavargatjuk, amíg a tojás teljesen átsül.
Könnyű, fincsi vacsi. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése