Hozzávalók:
- 20 dkg gomba
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 nagy hagyma
- 2 dl kókusztejszín
- 2 evőkanál őrölt kókuszreszelék
- só, bors
- 1 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- olívaolaj vagy kókuszolaj
Az felhevített olajra rádobjuk a felszeletelt répákat és a hagymát, majd rövid időn belül a gombát is. A fokhagymát csak akkor adjuk hozzá, amikor a gomba már szinte elfőtte a levét. Sózzuk, borsozzuk.
Egy másik edényben összekeverjük a kókuszt a tejszínnel és addi főzzük közepes hőfokon, amíg egy picit be nem sűrűsödik. Akkor a gombát hozzáöntjük, együtt pár percig még főzzük, majd ellenőrizzük a fűszerezést.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése