2015. március 28., szombat

Paleo zabpelyhes-banános keksz




Nagyon ehetnékem van valami édeset, lehetőleg kevés hozzávalóból és készüljön el pillanatok alatt... :) Anyukám mesélte, hogy a tévében hallott egy olyan receptet, hogy az összetört banánt csak össze kell keverni zabpehellyel és kész is a süti... Na, ezt egy kicsit továbbfejlesztettem :

Hozzávalók:

  • 2 banán, villával alaposan összetörve
  • fél kiskanál fahéj
  • 150 g finom zabpehely
  • 2 púpos evőkanál őrölt kókuszreszelék
  • 2-3 evőkanál eritrit vagy méz
  • 1/4 pohár olvasztott vaj
Az egészet alaposan összekeverjük, majd gombócokat formálunk a tésztából és papírral bélelt tepsire lapítgatjuk őket.
170 fokon addig sütjük, amíg a széle pirosodni nem kezd.






14 megjegyzés:

  1. Kókuszzsír mehet szerinted a vaj helyet? Köszi! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ez nem paleo,talan egy kicsit utana kell nezni [tenyek es tevhitek ]Szendi Gabort kell olvasni es nagyon figyelmesen, mert a fere tajekoztatas bun ,nem jatszhat masok hiszekenysegevel.

      Törlés
    2. Kedves Jakab! Ez nem "fere tajekoztatas":)
      A zabpehely - kompromisszum, autoimmun betegeknek nem szabad fogyasztani. Vaj=tejzsír, vagyis nem tartalmaz laktózt (tejcukrot) és kazeint (tejfehérjét), tehát az organikus vaj fogyasztható a paleoban... Méz - nagyon megemeli a vércukorszintet, de a nyers méz fogyasztása mellett, paleosan táplálkozók nem Tapasztaltak problémát... errôl a paleomedicina.hu oldalán olvashatsz!
      És igen, olvastam Szendi Gábor oldalát és könyveit is!
      Neked is szép napot!!!

      Törlés
  2. Szia! Köszönöm, isteni finom. :-) Én kókuszzsírral készítettem.
    Timi

    VálaszTörlés
  3. Szia Brigi, a finom zabpehely lehet zabpehelyliszt? Vagy az már túl finom? :-)

    VálaszTörlés
  4. Szia! En meg csak most keveredtem az oldaladra...es sok recepted tetszik, mint pl ez is! :) DE mitol paleo ez konkretan??? Nem mintha en az lennek, de ez megteveszto lehet (mondjuk egy kezdo paleosnak)...se a mez, se a vaj, se a zabpehely nem az!!!!
    Bocs, nem kotekedni akartam, ez egy tok jo kis keksz, nekem siman belefer, DE....

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A zabpehely - kompromisszum, autoimmun betegeknek nem szabad fogyasztani. Vaj=tejzsír, vagyis nem tartalmaz laktózt (tejcukrot) és kazeint (tejfehérjét), tehát az organikus vaj fogyasztható a paleoban... Méz - nagyon megemeli a vércukorszintet, de a nyers méz fogyasztása mellett, paleosan táplálkozók nem Tapasztaltak problémát... errôl a paleomedicina.hu oldalán olvashatsz!

      Törlés