Hozzávalók:
- 1 jóóó nagy marék magozott datolya
- 3 púpos evőkanál őrölt kókuszreszelék
- 5 púpos evőkanál karob (nem a kakaó helyettesítő por)
- 1 dl olíva olaj
- 3 tojás
- 1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék (ha nincs: gyömbér, szegfűszeg és fahéj)
- csipet só
- 1 kiskanál sütőpor
Az olajat, a tojásokat, valamint a datolyát tegyük turmixgépbe és alaposan dolgozzuk össze.
Egy másik edényben keverjük össze a további hozzávalókat, majd a két féle keveréket vegytsük és keverjük össze.
180 fokra felmelegített sütőben süssük amíg a közepe is át nem sül.