2016. február 9., kedd

Avokádós tojássaláta





Hozzávalók:
  • 2 db főtt tojás, felkockázva
  • 1 kisebb vöröshagyma, nagyon apróra kockázva
  • 1 db érett, puha avokádó, felkockázva
  • 2-3 evőkanál sűrű kókusztejszín
  • fél citrom leve
  • friss petrezselyemzöld
  • bors
  • 4-5 hosszú szelet bacon, megpirítva és felkockázva
Tulajdonéppen mindent összekeverünk, fűszerezzük a salátát és ellenőrizzük elég sós e, esetleg mely fűszerből kell még hozzáadni.

A receptet az Apróséf oldalán találtam, és most tuladonképpen paleosítva tálaltam :)


Almás-gyömbéres köret



Hozzávalók:
  • 2 cm-es darab friss gyömbér, megpucolva és nagyon vékonyra felszeletelve
  • 2 alma, megpucolva, felkockázva
  • 5 dkg vaj
  • fél citrom leve
  • 1.5 evőkanál eritrit
A vajat megolvasztjuk, majd az almákat és a gyömbért rátesszük és időnként megkavarva főzzük. Amikor kezd átfőni az alma, adjuk hozzá a citrom levét, valamint az eritrite és borítsuk le.
Én addig főztem, amíg az alma megpuhult. 
Önmagában is egy mennyei desszert, de natúr sült húsok mellé is naggggggyon illik.