2015. január 17., szombat

Paleo tojásos krémleves




Hozzávalók:

  • 6 db főtt tojás, felkockázva
  • 2 db sárgarépa, felkarikázva
  • 1 kicsi zellergumó, felkockázva
  • 2 kiskanál dijoni mustár
  • 1 liter víz
  • 5 dl sonkalé (4 szelet húsos bacont 10 percíg főztem vízben :))
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 2 dl tejföl
  • vaj
  • bors
  • szerecsendió
A hagymát a sárgarépával és a zellerrel vajon megpirítjuk, kb. 5 percig, majd felöntjük a vízzel és a sonkalével, majd sózzuk és borsozzuk, hozzáaadjuk a bort és a mustárt is. Együtt addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. 
Ekkor hozzákeverjük a tejfölt és a felkockázott tojást, egy kicsit még együtt főzzük, majd összeturmixoljuk az egészet. 
Visszatesszük a tűzhelyre, egyet még forralunk rajta, majd reszelt sajttal már tálalhatjuk is!
Nagyon-nagyon finom és ez mind a négyünknek nagyon bejött :):):)



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése