Paleo almás-szilvás hús a lá Beszedics Ilona

Erika barátnőm anyukája készítette el ezt az ünnepi, nagyon finom, számomra karácsonyt idéző finomságot. A képen látható szeletek az ő keze munkáját dícsérik... De hamarosan én magam is elkészítem :):):)


Hozzávalók:

• 1 nagy pulykamell, félbevágva és alaposan kiklopfolva
• 2 alma, reszelve
• 2 marék aszalt szilva
• 2 tojás
• 1 púpos evőkanál útifűmaghéj

Az almát, aszaltszilvát összekeverjük a tojással és az útifűmaghéjjal. Amennyiben nagyon nagy a pulykamell, növelhető is a töltelék mennyisége. Én azt szeretem, ha minél több a húsban a gyümölcsös töltelék.

Az alaposan kiklopfolt húsra rápakoljuk a tölteléket. Tehetjük papírral bélelt őzgerincformába is, vagy feltekerhetjük és összekötözhetjük - kinek mi a könnyebb.
180 fokra felmelegített sütőbe tesszük és kb. 45 percig sütjük.