2020. május 16., szombat

Csirkehúsos cukkínileves bulgurral




Hozzávalók:
- 1 cukkini, felszeletelve
- 1 fehérrépa, felkarikázva
- 1 sárgarépa, felkarikázva
- 1 maréknyi zellerszár, felaprítva
- 1 vöröshagyma, felkockázva
- 2 evőkanál Worchester szósz
- kakukkfű
- petrezselyem zöldje
- só
- bors
- olívaolaj
- 1 evőkanál tejföl
- 4 evőkanál nyers bulgur
- 1 babérlevél

A bulguron és a tejfölön kívül mindent beleteszünk egy edénybe, meg is fűszerezzük a levest, felöntjük csupán annyi vízzel, ami épp hogy ellepi, majd nagyon alacson hőfokon főzzük hosszan. Fél óra múlva tesszük bele a bulgurt, majd tovább főzzük, alacsony hőfokon. A tejfölt a legvégén adjuk hozzá.
Mennyei illata van és nagyon finom!!!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése