Paleo/Keto kókuszgolyók

Darabonként 2 gr szénhidrát

Hozzávalók:
- 12 evőkanál őrölt mandula
- 6 evőkanál őrölt kókuszreszelék
- 5 evőkanál őrölt eritrit
- 8 evőkanál folyékony kókuszolaj
- 6 evőkanál cukormentes kakaópor
- kókuszreszelék a hempergetéshez
- kókusztej, ha száraznak bizonyul a  tészta és nem áll össze.
- egy evőkanál vanília esszencia vagy rum.

A hozzávalókat összegyúrjuk, kis gombócokat formálunk, amiket meghempergetünk kókuszreszelékben.