Hozzávalók:
- 70 dkg darált pulykamell
- 4 evőkanál őrölt szezámmag
- 4 evőkanál őrölt lenmag
- só, bors
- 2 tojás
- 1 fej apróra kockázott vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
Mindent jól összedolgozunk, majd a kis gombóckákra formázott húskeveréket forró olívaolajban kisütjük közepes hőfokon - ha túl erősön sütjük a közepén a hús nyers maradhat, ha pedig túl alacsony hőfokon, akkor meg túl sokáig tocsog a zsiradékban.
Én folyamatosan forgatni szoktam őket, hogy mindig minden oldala egyenletesen süljön.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése