2013. november 28., csütörtök

Gyömbéres-almás sárgarépaleves





A Lidl-ben akciós az alma is és a sárgarépa is :):):)

Hozzávalók:


  • 5 db nagy sárgarépa
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 alma, felkockázva
  • víz
  • 1 evőkanál friss citrom leve
  • gyömbérpor (én egy 2 cm-es friss gyömbért reszeltem a levesbe)
  • 1 csapott kiskanál curry
  • Fél kiskanál őrölt kömény
  • vegeta
  • bors
  • 1 dl kókusztejszín

Ez a leves is nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető. A kókusztejen kívül mindent egy edénybe teszünk a fűszerekkel együtt és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, és jóóó sokáig főzzük, alacsony hőfokon. Amikor minden megpuhul, akkor összeturmixoljuk, hozzáadjuk a kókusztejszínt és esetleg egy kis vizet, ha túl sűrű lenne. 
Parmezánnal nagyon extra íze van...



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése