2012. december 18., kedd

Isteni paleo lekváros piskóta





Hozzávalók:

110 g őrölt zabpehely
30 g őrölt kesudió
60 g őrölt mogyoró
8 tojás
120 g xilit
cukormentes lekvár
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A piskótához a tojásokat kéttéválasztjuk, a sárgáját felverjük 70 g xilittel, a fehérjét 50 g xilittel. A sárgájába belekeverünk egy kis felvert fehérjét, majd jönnek a darált magok és végül a többi fehérje. Óvatosan keverjük össze. Kivajazott tepsibe öntsük bele. Amikor kezd színe lenni és elválik az oldala a tepsi szélétől, készen is van. Fel is tekerhetjük roládként, de egymásra is tehetjük a kettőbevágott piskótát, közé lekvárt teszünk. Én az utóbbit tettem, mert a gyerekek türelmetlenek voltak :)

1 megjegyzés:

  1. Hú kipróbálom majd! Nekem eddig minden paleo piskótám túl könnyű lett.. :)

    VálaszTörlés