2013. október 8., kedd

Újabb sütőtök pite






Hozzávalók:


  • 5-6 darab maradék paleo keksz - nekem az Almás kekszből maradt meg néhány
  • Csapott kiskanál fahéj 
  • 1/4 kiskanál gyömbér
  • 1/4 kiskanál szerecsendió
  • 2 evőkanál xilit
  • 1 kiskanál vanília esszencia
  • 1 dl kókusztejszín
  • 3-4 marék reszelt sütőtök


A kekszet kézzel elmorzsoljuk és egy szilikonos vagy pedig vajjal kikent tepsibe szórjuk.
Egy tálban összekeverjük az összes többi hozzávalót és a morzsolt keksz tetejére szórjuk.
180 fokon sütjük kb. 30-40 percig - igazából csak addig kell sülnie, amíg a tök átsül, hiszen az alja már eleve egy kész keksz.
A fotón nézve - mivel a tetején léső néhány reszelt tök megsült, száradtnak had, de valójában nagyon szaftos, lédús a süti, különösen pár óra elteltével. Délben készítettem, este hétig el is fogyott :):):)



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése