Meggyszezon vaaaaan!!!!! Ezt (is) imádom!!!!! Nagyon finom lett és azt kell mondjam, minél több a meggy, annál jobb!!! Nem kell kinyomkodni a levét a gyümölcsnek, mert a sűrű tészta lazán felissza, anélkül, hogy szétázna.
Hozzávalók:
- 1 1/2 pohár (2 dl-es pohárral mérve) őrölt kókuszreszelék
- 3/4 pohár őrölt zabpehely
- 4 evőkanál xilit
- Fél csomag sütőpor
- 3/4 pohár olvasztott vaj
- 3 felvert tojás
- 1 evőkanál vanília esszencia
- 60-70 dkg meggy
Öntet:
- 1/2 pohár olvasztott vaj
- 2 tojás
- 1 evőkanál xilit
- fahéj
 |
| Sütőben |
A sütőt 180 fokra felmelegítjük.
A tészta hozzávalóit mixerrel alaposan összedolgozzuk. Egy kissé morzsálódós masszát kapunk, amit papírral bélelt formába nyomkodunk.
Erre tesszük rá a meggyet - annyit, hogy a tészta ne is látszódjon. Nem baj, ha levet enged a meggy, hiszen a tészta elég tömör, jót is tesz neki a gyümölcslé. A meggyre tehetünk egy-két evőkanál xilitet, majd mehet is a sütőbe 40 percre.
Amíg sül a pite, összekeverjük a az öntet hozzávalóit, majd a negyven perc letelte után, kivesszük a pitét, ráöntjük a fahéjas öntetet és még legalább 20-25 percig tovább sütjük.
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésSzia!
VálaszTörlésEddig egy muffinodat készítettem el,szépen megsült aztán összeesett. Most készítem ezt pitét és szeretném ezt elkerülni. Tudsz esetleg segíteni,hogy miért eshet össze? Mit tudok vele csinálni?
Köszönöm! :)
Lehet, hogy kimaradt a sütôpor?!? Melyik muffin receptet próbáltad ki? Üdv. Brigi
Törléshttp://paleobrigi.blogspot.hu/2013/01/meggyes-kakaos-muffin.html?m=1
TörlésEz volt az. Először csináltam paleo sütit,lehet valamit elrontottam.
Viszont ez a pite isteni lett!
Köszönöm!
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
TörlésÉrdekes, nekem ez a muffin ízlett a legjobban az összes közül! Tuti nem maradt ki valamelyik hozzávaló? Ez egy egész tömör süti volt...
TörlésSzia! Ez a süti nem paleo, mert sem a zabpehely, sem a vaj nem fogyasztható paleolit étrendben, de biztosan nagyon finom!
VálaszTörlés