2014. április 16., szerda

Borzas paleo almás pite


                                      

Hozzávalók a tésztához:


  • 3/4 pohár őrölt zabpehely
  • 3/4 pohár kókuszliszt
  • csipetnyi só
  • 6 evőkanál kókuszzsír
  • 6 csapott evőkanál xilit
  • 1.5 csésze felkockázott alma
  • 1 evőkanál vanília esszencia



Az almát puhára főzzük annyi vízben, ami éppen ellepi, az összes többi  hozzávalót összekeverjük. A főtt almát összeturmixoljuk, pépesítjük, majd a tésztába belekeverjük. Omlós tészta lesz, aminek egy kicsit több, mint felét ujjainkkal belenyomkodjuk a formánkba. Amennyiben úgy látjuk, hogy esetleg túlságosan száraz a massza, egy kicsi vizet nyugodtan adhatunk hozzá. A tésztát nem kell elősütni, előbb el kell készíteni az almás tölteléket:

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 3 csésze alma, apróra felkockázva
  • 1 csapott kiskanál fahéj
  • 3 evőkanál méz
A sütőt 170 fokra előmelegítjük.
A töltelék minden összetevőjét beletesszük egy lábasba és nem túl magas hőfokon puhára pároljuk a fűszeres almát. 
Amikor elkészül az almás töltelék, ráöntjük a formánkba belenyomkodott tésztára, majd annak tetejére pedig rámorzsoljuk a maradék tésztánkat.



Addig sütjük, amíg a morzsák meg nem pirulnak.





7 megjegyzés:

  1. Szia!
    Mekkora a forma amibe csinálod?
    Köszi a receptjeidet, nagyon jók!!!:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia
      A legtöbbször kis adagokat készìtek, mert a családban csak én vagyok ennyire édesszájú, ráadásul nem tudom előre melyik süti milyen lesz, ízleni fog e, így nem is merek elsőre nagy adagot legyártani. Ez a süti pl. 20 cm átmérőjű tepsiben készült.
      Jó sütögetést!!!

      Törlés
    2. Köszi szépen!
      Akkor keresek valamit ami kb akkora és hajrá!!:-)

      Törlés
  2. Szia!

    Körülbelül mennyi ideig tartott megsütni?

    Bogi

    VálaszTörlés
  3. Időben már nem tudom megmondani pontosan, 30-40 perc biztosan. Igazából azt kell figyelni, hogy mikor kezdenek a morzsák éppen barnulni...

    VálaszTörlés
  4. a 6 ek. kókuszolaj nem sok?
    Megolvasztva kell beletenni? köszi

    VálaszTörlés