Hozzávalók:
- 8 szelet csirkemell szelet sózva, borsozva
- sok (legalább 15-20 db) szilva, felszeletelve
- olívaolaj
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 3-4 evőkanál szójaszósz
- egy hüvelykujjnyi gyömbér lereszelve
- 1 marék szárzeller, felkarikázva
- só, bors
- víz
A hússzeletek mindkét felét süssük meg 180 fokra felmelegített sütőben.
Amikor megfelelőnek találjuk, szórjuk rá a zellert, gyömbért és fokhagymát a szilvával együtt. Locsoljuk meg a szójaszósszal. Ha nincs leve, öntsük nyakon 1 dl vízzel. Sózzuk és borsozzuk, majd tegyük vissza a sütőbe, h a szilva karamellizálódjon.
Én megfeledkeztem a kajámról, így egy kicsit túlsült, de így is elmondhatatlanul finom volt. Ezt még tuti elkészítem párszor!!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése