Iskolai uzsonnákhoz kell minden nap kitalálni valami olyan kaját, ami nem túl lédús, ami nem nagyon szaglik, nincs benne fokhagyma, nem hizlal és nincs benne liszt vagy tészta... Feladják a csajok a feladatot nap, mint nap 😁 Így jött létre ez a brokkolis quinoa is :)
Hozzávalók:
- 1/2 csésze (1 dl) quinoa, átmosva
- 1 kisebb fej brokkoli, rózsáira szedve
- só
- bors
- 3-4 púpos evőkanál parmezán
 |
| Még készülőben |
A brokkolit enyhén sós vízben pároljuk meg.
A quinoát olívaolajon kicsit pirítsuk meg, majd öntsük fel 2-2,5 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk és lefedve főzzük készre.
Amikor elég puhának véljük a quinoát, adjuk hozzá a brokkolit és a parmezánt is, és süssük, olvasszuk egybe.
Amennyiben nagyon száraznak találná valaki, mehet bele egy kis kókusztejszín - épp csak annyi, hogy kicsit krémes legyen. Ellenőrizzük az ízeket és már kész is!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése