Anyu céklás-káposztás levese

Ezt a receptet anyu a tévében látta, Mautner Zsófi  Ízes Élet című főzőműsorában. Nem csak látta, hanem el is készítette és csomagolt nekem belőle Pestre :)

Hozzávalók:

• 20 dkg sonka
• 2 babérlevél
• 3 gerezd fokhagyma, egészben
• 1 vöröshagymavöröshagyma, egészben
• 0.5 kg savanyú káposzta
• 1 közepes méretű cékla, lereszelve
• Víz
• Só, bors

A sonkát babérlevéllel, a hagymákkal együtt feltesszük főni. 

Amikor a sonkát megfelelőnek találjuk, kiszedjük a hagymákat és a babérleveleket, a sonkát felkockázva visszatesszük a vízbe, hozzáadjuk még a káposztát és a reszelt céklát. Még 20 percig főzzük és ellenőrizzük a fűszerezést.