2014. február 26., szerda

Vaníliás keksz



Húúú, ez nekem nagyon ízlik, nehéz eltávolodni a sütis tányértól...

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 1 evőkanál méz
  • 2 evőkanál xilit
  • 1 dl olívaolaj
  • 3/4 pohár (2dl-es a pohárban mértem) kókuszliszt
  • 1 kiskanál vanília esszencia
  • 1 kiskanál utifűmaghéj
  • Csipetnyi só


A hozzávalókat egy edénybe tesszük, mixerrel jó hosszan keverjük magas fokozaton, majd félretesszük állni kb. 15 percre, hogy besűrűsödjön. 
Közben a sütőt 190 fokra állítjuk, a tepsit sütőpapírral kibéleljük.
A negyed óra letelte után a tésztát kiskanállal a sütőpapírra adagoljuk - én néhánynak a tetejét megszórtam fahéjjal, majd addig sütjük, amíg meg nem pirul.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése