2017. május 16., kedd

Paleo eper fagyi




Az idén még alig ettek a gyerekek epret, úgyhogy ma úgy döntöttem, az ártól függetlenül, ha mást nem, egy kis kóstolót veszek nekik. Hiszen lassan véget ér az eper szezon!!!  Szerencsém volt - ráfutottam egy helyen akciós, mennyei illatú eperre és vettem is pár kilót. S gondoltam, megpróbálok egy paleo eper fagyit készíteni.



Hozzávalók:

  • kb. 14 szem közepes méretű eper
  • 1 doboz, hűtőszekrényben lehűtött kókusztejszín (400g)
  • 1 kiskanál vanília esszencia
  • 3 evőkanál por eritrit
  • csipet só
  • 1 evőkanál frissen facsart ciromlé vagy lime


Az epret villával összetörtjük vagy apró darabokra vagdossuk, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, majd alaposan összemixereljük. Egy kis dobozkába öntjük és a mélyhűtőbe tesszük - óránként átkeverjük, hogy egyenletesen fagyjon meg.


 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése