Májas bacontekercs

 Hozzávalók:

• 15 dkg máj
• baconszeletek

A májat felszeleteljük kb 3-4 centis darabokra, a hosszú baconszeleteket félbevágjuk és egyenként becsavarjuk velük a májat. Néhány bacon szelet nagyon vékonyra van felszelve, azokat duplán is tekerhetjük. Sót külön nem tettem rá, mert a szalonna épp elég sós. 

 180 fokra előmelegítjük a sütőt. A tepsit vajjal megkenjük, majd szépen egymás mellé helyezzük a feltekert májdarabokat és addig sütjük, amíg a szalonna megpirul.

Brokkoli fasírtot és töltött gombát ettünk hozzá.