2013. február 8., péntek

Paradicsomos-hagymás rántotta




Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 2 paradicsom
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • olívaolaj
  • só, bors
A tojást felverjük a sóval borssal. A serpenyőben az olívaolajon, közepes hőfokon pároljuk a hagymát és a paradicsomot, mintha lecsóhoz készítenénk. Amikor  a hagyma üvegessé válik, a tojást ráöntjük és addig kavargatjuk, amíg a tojás teljesen átsül. 
Könnyű, fincsi vacsi. :)


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése