2013. január 21., hétfő

Karfiolos-sajtos pogácsa





Hozzávalók:

  • 1 közepes méretű főtt karfiol
  • 2 evőkanál puha vaj
  • 4 tojás
  • só, bors
  • 1/3 pohár kemény sajt vagy parmezán
  • 2 evőkanál kókusztejszín (mivel nekem most nem volt itthon tejszínem, ezért fél pohár kesudiót ledaráltam és összekevertem ugyanannyi vízzel)
  • olívaolaj
A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ne egy kemény tésztát várj, elég löttyedt volt az enyém... A sütőt 180 fokra melegítjük, a tepsit kibéleljük papírral és kanállal kiadagoljuk a tésztát a papírra. Hagyj helyet a pogácsák között, mert egy kicsit terülnek sülés közben. Nekem brutttál bejött ez a pogi, nem tudtam abbahagyni az evést... :)



13 megjegyzés:

  1. Szia!

    Szerinted mi lenne, ha kókuszzsírt, vagy sertészsírt használnék?

    VálaszTörlés
  2. Mindkettő tökéletes! A mennyiség ugyanaz, viszont a sertészsír ad neki még egy extra ízt.

    VálaszTörlés
  3. szia, a karfiol milyen formában kerül bele? köszi!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jogos a kérdés :-) főtt karfiolt keverünk bele. Máris javítom a receptet!

      Törlés
  4. Imádom! Köszi a receptet. :)

    VálaszTörlés
  5. szia, a vaj, az milyen vaj? mert az nem paleo ha jól tudom... köszi :)

    VálaszTörlés
  6. bocs, még egy kérdés... :) tényleg nincs benne semmi "liszt"-féle?

    VálaszTörlés
  7. Szia! En kicsit modositottam, vagtam bele sonkat es szortam a tetejere piritott, es himalaja soval izesitett magkevereket. Tökmag, napraforgo es kömenymag. Aztan vettem maffin papirformakat. Erdemes kettesevel vagy harmasaval tenni a papirformat, mert a massza eleg folyekony. A tojasfehejret külön fel szoktam verni. A paleo kenyerhez is. Igy omlosabb. Szerecsendioval es feherborssal is izesitettem. Oliva olajat nem hasznalok, mert omega 6-os zsirsavat tartalmaz. Köszönöm az ötletet.

    VálaszTörlés
  8. Szia! Mennyi ideig sütötted? :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Az idôt nem mèrtem, addig sütöttem, amíg pirosodni nem kezdett

      Törlés
  9. Hello Brigi,a karfiolt pürésíted előtte? :)

    VálaszTörlés