2013. január 10., csütörtök

Meggyes-kakaós muffin



Hozzávalók:


  • 1 1/2 pohár őrölt mandula
  • 1/4 pohár cukormentes kakaó
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 2 egész tojás
  • 1 kiskanál vanília esszencia
  • 1/4 pohár olívaolaj vagy kókusz olaj
  • 1/4 pohár kókusztejszín vagy kókusz tej
  • 3 evőkanál méz
  • meggy 


170 fokra előmelegítjük a sütőt. Összekeverjük az őrölt mandulát, kakaót és a sütőport. Ehhez a keverékhez hozzáadjuk a tojást, az olajat, tejszínt és a mézet, majd alaposan összekeverjük. Belekanalazzuk a tésztát a muffin formába, én minden muffinba legalább öt szem meggyet tettem. kb. 20 perc alatt megsütjük. Villával ellenőrizgettem a süti közepét, hogy kész e - mindenki sütője másként süt.

2 megjegyzés: