Paleo kréker

Hozzávalók:

• 1/3 pohár őrölt mandula
• 1/3 pohár őrölt lenmag
• 1/3 pohár őrölt szezámmag
• 1 dl víz vagy zöldségleves
• só, bors
• 2 evőkanál olívaolaj
• olívaolaj a tepsi olajozásához

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd a kivajazott tepsiben tenyerünkkel szétlapítgatjuk jó vékonyra. 180 fokra felmelegített sütőbe tesszük, 20 percig sütjük. Azután a hőmérsékletet lejjebb vesszük, és kb. 10 perc után ellenőrizzük, vajon elég kemény e. Itt már óvatosnak kell lenni, hiszen a tésztánk elég vékony, könnyen megéghet. Minthogy a szélein sem pirult nekem meg, arra nem jó várni. Villával megnyomkodtam, igencsak kemény volt a teteje és ki is vettem. 

Amikor kivesszük, egy kicsit tegyük félre hűlni. Azután szedőlapát szélével szeleteket vájtam ki, és a lapáttal alányúlva tudtam csak a tepsi aljáról felvenni. 

Nagyon finom  mártásokhoz is, de paleo pástétomhoz is isteni!